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Mini pak choi, verdura oriental de la familia de las coles, similar al Pak Choi pero más pequeña, de hojas arrugadas verde oscuras y tallo cortos, gruesos y blancos. Su sabor es parecido al de la acelga.

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Pak choi, variedad de col china de hojas verdes, oscuras, carnosas y lisas que se agrupan en torno a su tallo blanquecino que no es muy largo. Es rica en vitamina A, C y K. Es un cultivo tradicional de China y Japón, extendido por Europa con buenos resultados.

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Qing mugua, papaya verde es un condimento para ensalada en la cocina oriental, sobre todo en la cocina tailandesa.

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Tong ho, crisantemo de hoja larga utilizado como hierba medicinal y como condimento en la cocina china. Sus hojas y tallos largos tienen una textura suave y agradable. ingrediente popular en la cocina oriental, pueden comerse cocinados salteados acompañando otras verduras y en sopas.